Винодельни Британской Колумбии – репутация качества.
Винодельни Британской Колумбии отражение земли на которой выращивают виноград.
Процветающая винодельческая промышленность Британской Колумбии привлекает талантливых виноделов со всего мира. Каждый из этих обученных профессионалов привнес свои знания, энтузиазм и свежие идеи в винные сообщества, помогая сформировать идентичность и стиль, уникальный для Британской Колумбии. Подобно пейзажу, каждая бутылка вина Британской Колумбии дарит разнообразные чувственные ощущения, столь же необычные, как и сама провинция. Каждый глоток – подлинное отражение людей, которые его создали и земли из которой он создан.
ОСТРОВ ВАНКУВЕР
На острове Ванкувер виноделие началось после того, как правительство провинции определило Пино Гри, Оксерруа и Ортегу как перспективные сорта для этой уникальной приморской среды. Остров Ванкувер это место где самая большая концентрация семейных виноградарей и виноделов Британской Колумбии. Винный тур по природной красоте зеленых долин, лесистых гор и океанских пейзажей лучшая возможность познакомиться с увлеченными людьми, создающими продукты, которыми они гордятся и которыми вы будете восхищаться. На острове Ванкувер проходит несколько исключительных кулинарных фестивалей и кулинарных соревнований в сочетании с посещением винодельни.
ФАКТЫ
Винодельни в долине Коуичан, как правило, защищены от штормов Тихого океана близлежащими горами и имеют длительный вегетационный период с низким риском замерзания. Виноделие на острове Ванкувер началось в начале 1920-х годов с вин, произведенных из ягод логана Винодельческой компанией Производителей.
Виноградники на острове Ванкувер сосредоточены в долине Коуичан. Есть также винодельни расположенные недалеко от городка Нанаймо, полуострова Саанич и столицы Британской Колумбии Виктории.
В нескольких районах острова местные климатические условия благоприятствуют виноградарству. Винодельни в долине Коуичан защищены от штормов Тихого океана близлежащими горами и имеют длительный вегетационный период с низким риском замерзания.
КУТЕНЕЙ
Расположенный в Британской Колумбии, регион Кутеней это регион нетронутых цивилизацией рек, озер, водопадов, пляжей, горячих минеральных источников, альпийских лугов и заснеженных гор. В этом уникальном микроклимате виноград выращивают середины прошлого века. Кроме винограда здесь растут земляные культуры и фруктовые сады которые выращивались здесь уже много десятилетий.
ФАКТОРЫ
Виноград выращивают в субтропическом микроклимате в низинах долин региона Кутеней.
Озеро Кутеней, пятое по величине озеро Британской Колумбии, представляет собой длинное, узкое и глубокое озеро, напоминающее фьорд.
Экосистема озера влияет на виноградники и на качество растущей лозы. Самый распространенный сорт винограда в Кутенейе – Пино Нуар, за ним следуют другие сорта, включая Гевюрцтраминер, Пино Гри и Марешаль Фош.
ДОЛИНА ОКАНАГАН
Долина Оканаган это 86% виноградников всей провинции, а также является основным регионом выращивания винограда в Британской Колумбии. С постоянно меняющейся панорамой долина простирается более чем на 250 километров через субтропические регионы провинции. Каждый регион имеет свои климатические условия, подходящие для выращивания ряда сортов от созревших на солнце красных гроздей до ярких хрустящих белых. Винодельни в долине Оканаган это производители мирового класса, их способы и традиции производства неизменно входят в число лучших в мире на международных конкурсах.
ПОКАЗАТЕЛИ
В долине Оканаган есть четыре официальных субрегиона, каждый с особыми почвенными и климатическими условиями: Скамья Золотая Миля, Скамья Нарамата, Водопад Оканаган и Скама Скаха.
Климат долины Оканаган уникален. Дневная температура может достигать 40 C, но прохладные ночи позволяют винограду сохранять свою естественную кислотность – отличительную черту вина Британской Колумбии. Более теплая и засушливая, чем долина Напа, долина Оканаган получает почти на два часа больше солнечного света в день во время пикового вегетационного периода.
ОСТРОВА ЗАЛИВА ДЖОРДЖИЯ
Острова залива Джорджия расположены между островом Ванкувер и материком. Между островами курсируют несколько небольших паромов на которых расположены 12 великолепных виноделен. Сообщество винодельческих островов – это Солт-Спринг, Пендер, Сатурн, Квадра, Габриола, Хорнби и Денман. Посещая острова у вас будет возможность окунуться в беззаботный образ жизни, позволяющий насладиться разнообразием отличных вин Британской Колумбии.
МОМЕНТЫ
В регионе островов залива Джорджия расположены виноградники на островах Солт-Спринг, Пендер, Сатурн, Квадра и Боуэн. Первые виноградники были посажены на острове Сатурн в 1975 году.
Винный тур по островам залива включает посещение фермерских рынков, экологической кухней от фермы до стола, бутиков ремесленников и привлекательными отелями для проживания. На острова можно добраться на паромах или на гидросамолётах. Уникальные острова известны во всем мире благодаря потрясающим пейзажам с виноградниками, садами, изумрудными
ДОЛИНА СИМИЛКАМЕН
Долина Симилкамин – это участок виноградников окруженный драматическим пейзажем суровых и внушающих благоговейный трепет гор. Это регион считается “биологической столицей Канады”. Также он известен небольшими фермами и производителями, занимающимися созданием восхитительных продуктов питания и отмеченных международными наградами вин. Из-за высоких окружающих долину гор и отражательной способности скал тепло в долине сохраняется еще долго после захода солнца. Долина засушлива с постоянными ветрами, которые уменьшают влажность виноградных лоз и почвы. Даже наземный полив может испариться, не коснувшись земли. Ветер минимизирует образование плесени, поэтому виноградники обычно не требуют частого опрыскивания.
ФАКТОРЫ
Долина Симилкамин находится к западу от городка Осою, большинство виноградников расположено вокруг посёлков Кавстона и Керемеоса. Сильные ветры естественным образом защищают виноградники в этой засушливой долине от вредителей и болезней, что делает этот регион хорошо подходящим для биологического земледелия.
ДОЛИНА ФРАЗЕР
Винодельческий регион долины Фрейзер, охватывает огромный регион включая города Ванкувер, Суррей, Ричмонд, Нью-Вестминстер и Дельту, Лэнгли, Олдергроув и Абботсфорд. Винодельни долины Фрейзер специализируются на производстве высококачественных вин ручной работы различных сортов и стилей. Здесь производят уникальные фруктовые вина и восхитительные игристые вина, а также столовые и крепленые сорта. Близость городам делает винный регион долины Фрейзер идеальным местом для однодневных тур поездок. Однако ваш тур не ограничится только дегустацией вин. Несколько виноделен предлагают гастрономические туры, например, экскурсии по ферме и восхитительные обеды в локальных ресторанчиках.
ГЛАВНЫЕ ФАКТОРЫ
В долине Фрейзер производится разнообразный ассортимент великолепно изготовленных вручную вин, в том числе уникальные игристые вина, крепленые вина и фруктовые столовые вина. Илистые почвы долины Фрейзер с высоким содержанием органического вещества чрезвычайно благоприятны для сельского хозяйства.
Местные производители приносят в бюджет более половины годового дохода от сельского хозяйства Британской Колумбии. Больше половины долины Фрейзер засажены виноградными лозами с низким риском заморозков и зимних повреждений.
ДОЛИНА ТОМПСОНА
Винодельни долины Томпсон расположенные на границе виноградарства с прохладным климатом пионеры качественного виноделия в Британской Колумбии. Винодельни расположены среди естественной красоты рек Северный и Южный Томпсон в окрестностях городка Камлупс. Тень от высоких прибрежных гор и полузасушливый микроклимат предоставляют местным виноделам большие возможности для выращивания высококачественного винограда.
СПОСОБСТВУЮЩИЕ ФАКТОРЫ
Виноградники растут в долине между горными реками с кристально чистой водой. Полузасушливый тёплый микроклимат долины Томпсон способствует выработке лозой винограда нужного количества глюкозы. В долине Томпсон больше всего выращивают такие знаменитые и котирующиеся во всём мире сорта винограда, как Рислинг, Маркетт, Маршаль Фош и Шардоне.
Долина Томпсон была признана официальным винодельческим регионом Британской Колумбии в 2018 году. Это означает, что потребители теперь могут покупать вино одобренное Альянсом виноделов по качеству с надписью «Вино изготовлено в долине Томпсон». Винодельни Британской Колумбии
Опубликовано 12 ноября, 2021
