Лучшие рестораны Монреаля

Лучшие рестораны Монреаля на текущий сезон.

Лучшие рестораны Монреаля согласно мнению специалистов и посетителей.

Кроме того, что Монреаль самый большой город провинции Квебек, он также является центром франкоязычной Канады. Богатая культура Квебека и французская кухня Монреаля напоминает очарование старого Парижа в сочетании с чувством творческого исследования. Монреаль известен ресторанами высокой кухни и первоклассными заведениями для бюджетного ужина. Монреаль предлагает исчерпывающий выбор ресторанов для гурманов и для любителей просто хорошо поесть. Эта подборка лучших ресторанов поможет вам почувствовать настоящий вкус Монреаля.

Ресторан Европа

Элитный ресторан Европа, возглавляемый шеф-поваром Жеромом Феррари, специализируется на блюдах французской средиземноморской кухни региона Лангедок. Признанный как квинтэссенция ресторана высокой кухни в Монреале, ресторан Европа сочетает отличную еду с безупречным обслуживанием. Основные блюда ресторана Европа включают в себя восхитительный сливочный капучино из омаров с богатым набором трюфельного пюре. Большой выбор изысканных блюд амюс-буше и пан-гра с кленовой корой. Амюс буше это одиночная закуска размером с один укус. Букеты с аттракционами отличаются от закусок тем, что их не заказывают покупатели из меню, а подают бесплатно и только по выбору шеф-повара. Они подаются как для подготовки гостя к трапезе, так и для представления стиля шеф-повара. Вуаля!

Ресторан 400 переворотов

Ресторан Les 400 Coups предлагает творческие блюда в сердце Старого Монреаля, очаровательного исторического центра города. Привлекательное бистро с высокими потолками с алюминиевой плиткой — это квинтэссенция классической элегантности, которая одновременно со вкусом, повседневно и сдержанностью. Меню свежих и сезонных блюд в ресторане регулярно обновляется. Это правило гарантирует, что даже два посещения не будут одинаковыми, и такой подход дает посетителям прекрасную возможность возвращаться снова и снова.

Вино Бабочки

Культовый ресторан Le Vin Papillon занял первое место в конкурсе Eater Awards 2015 году в Монреале. Этот винный ресторан — третье предприятие шеф-рестораторов из Монреаля Дэвида Макмиллана и Фреда Морена. Вино бабочки — это рай для любителей вина, которым руководит очень опытный сомелье Ваня Филипович (кстати это женщина, сербка по национальности). Размещенное в бывшем универсальном магазине, здание было преобразовано в элегантное современное пространство с выкрашенными в белый цвет кирпичными стенами. Интерьер дополняют вывески из черной доски и длинные общие столы, создавая стильную, но расслабленную атмосферу. В то время как еда сезонная, свежеприготовленная, с уникально большим выбором овощных блюд, изюминкой любого блюда здесь, конечно же, является вино.

Говядина Джо

Всего в нескольких минутах ходьбы от ресторана Вино Бабочки находится ресторан Говядина Джо. Легендарный ресторан одно из самых известных заведений во всем Монреале. Заведение завоевало почести даже от шеф-повара Дэвида Чанга, известного Нью – Йоркского ресторана Момофуку. Самое знаменитое богемное бистро Монреаля возглавляют шеф-повар Дэвид Макмиллан и Фред Морин. Шефы ресторана предлагают гораздо больше, чем можно предположить в классическом варианте «стейк и морепродукты». Фактически «Говядина Джо» сделал себе имя из одного блюда, это известная двойная фуа-гра ресторана «Говядина Джо». Блюдо готовится с беконом и сыром, покрытым майонезом из куриной кожи, помещается между двумя жаренными во фритюре кусочками, а затем сбрызнутым кленовым сиропом. Другие блюда — фавориты ресторан это конина в беконе и спагетти с омарами.

Оливки и Гурманы

Olive + Gourmando – одно из самых очаровательных мест для завтрака и обеда в Монреале. Специализируясь на бутербродах и сладостях, панини от Оливки и Гурманы, без сомнения, являются одними из лучших сэндвичей в городе. Горячий панини кубана с панчеттой, жареной свининой, сыром грюйер, лаймом, кинзой, чипотлями и маринованным майонезом пожалуй самый вкусный во всём Квебеке. На завтрак рекомендуем выбирать панини «Яйцо-пашот на вашем лице», замечательный бутерброд с пряными яйцами-пашот, сыром Конте, шпик и медленно прожаренными помидорами. Ресторанчик также предлагает большой выбор выпечки, все из которых красиво представлены и восхитительно заманчивы.

Льдина

La Banquise известна тем, что делает провинцию Квебек особенной, знаменитое блюдо Путине, лучше и любимое блюдо квебекцев, да и всей Канады. Определенно не фотогеничное блюдо poutine – типичное сытное блюдо французской Канады. Если говорить о происхождении блюда, то оно появилось в сельской местности Квебека в середине прошлого века. Несомненно «путин» сейчас является блюдом — фаворитом во всей Канаде. Хрустящий картофель фри, политый специальным соусом и увенчанный здоровой порцией сыра. Бистро Льдина открыт с 1968 года, славится более чем 20 различными вариациями классического «путин». Начинка включает бекон, стейк, копченое мясо, овощи и многое другое. Очень примечательно, что ресторанчик открыт круглосуточно и без выходных. Здесь вы сможете насладиться сытным вкусом традиционного блюда Монреаля.

Деликатесы Шварца

Schwartz’s Deli – ещё один классический ресторан в Монреале, один из самых популярных ресторанов города. Знаменитое копченое мясо в стиле Монреаль (viande fumée) подаётся в ресторане с момента своего основания в 1928 году. Этот признанный ресторан является супер популярным среди местных жителей и популярным заведением для гурманов. Хозяева ресторана строго хранят секрет копчения мяса на пару, именно эта технология сделала этот ресторан по-настоящему знаменитым. Пожалуй это единственный ресторан в городе в который очередь на вход растягивается на несколько кварталов в пик сезона. Заказывайте вишневую колу, избегая постных нарезок и садитесь, чтобы насладиться восхитительно вкусным бутербродом с нежным копченым мясом.

Шальной

Из окон ресторана от пола до потолка, открывается потрясающий вид на одну из самых красивых площадей Старого Монреаля. Ещё не начав ужин вы получите очаровательное первое впечатление от вида из ресторана. Стандартное меню ресторана предлагает не особенно замысловатый обед из трех блюд. Но реальный способ получить удовольствие от французской кухни и вин, это дегустационное меню из семи блюд с винами. Такой шикарный ужин обойдется вам примерно в 250 долларов на человека. Все это праздник для глаз, а также вкусовые рецепторы. Блюдо фаворит – идеально нежная корейка молочного поросенка, наслоенная поверх золотых вешенок, брокколи, цветной капусты, зеленого травяного масла и сока лимонного тимьяна.

Клуб Охотников и Рыболовов

Ода земле и морю, Клуб Охотников и Рыболовов управляет изысканностью без грандиозности и является просто великолепным рестораном во всех отношениях. Блюда со сдержанностью позволяют первоклассным продуктам говорить самим за себя, а сказочные десерты шеф-кондитера Масуми Ваки не поддаются описанию. Декор ресторана шикарный и создает впечатление эксклюзивности. Очень удобные кожаные кресла, осветительные приборы в форме животных, созданные Антуаном Лавердиером. Красивые фотографии Николя Байера, украшающие стены, объединяются, чтобы создать особую эстетику, которая идеально сочетает фольклор с современностью. Если вы настоящий гурман, этот ресторан обязательно должен быть в верхней части вашего списка.

Монарх

Монарх новая сияющая звезда Старого Монреаля для местных жителей и туристов, которые прогуливаются в окрестностях. Это проект великолепного ресторана отца и сына Ричарда и Жереми Бастьена сосотит из двух различных помещений. В передней части ресторана находится круглосуточный пивной ресторан, в котором представлены классические блюда, от жареной корнишской курицы до стейка, тартар и буйабес. Во внутренней части ресторана подают более изысканные блюда. Меню сосотоит из авторских и оригинальных блюд. Вам подадут копчёный сладкий хлеб, вареного омара со специями, утка по французски горящая в коньяке прямо перед вашими глазами и многое другое. Здесь Вас ждёт традиционная высокая кухня французского стиля, коллекционное вино и идеальное обслуживание. Лучшие рестораны Монреаля Лучшие рестораны Монреаля Лучшие рестораны Монреаля